Sweet Vegan Love | brigittekreisl

Liebevoll

Bunte, zarte, wunderschöne Cupcakes mit verschiedenen Frostings.

Zitrone mit Erdbeere? Oder doch lieber Schokolade mit Schokolade? Vanille mit Himbeere?

Wähl deinen Lieblingscupcake in deiner Lieblingsfarbe.

Fröhlich

Cupcakes mit Fondant verziert sind ein Blickfang an deinem Anlass.

Ein Regenbogen oder doch lieber ein Einhorn?

Dein Motto, dein Cupcake.

sweet

vegan

love❤

Über mich

Im Dezember 2013 entschied ich mich, aufgrund von starken gesundheitlichen Problemen, ab dem 1. Januar 2014 eine pflanzliche Ernährung auszuprobieren. Ich hatte noch nicht viel davon gehört zuvor und wenn, dann dachte ich, was alle denken: Ungesund, Mangelernährung, was kann man denn da noch essen.

Innert vier Wochen verschwanden alle Schmerzen, die mich mehrere Monate begleitet hatten und als Fibromyalgie und multiple Arthritis diagnostiziert wurden. Da wusste ich:

Mein Leben ist vegan.

Am Anfang musste ich natürlich alles zusammensuchen, mich einlesen und viel ausprobieren. Obwohl ich früher nicht viel gebacken hatte gelang alles rein pflanzlich plötzlich mühelos und unglaublich fein. Als meine Schwiegermutter in ihrem Café in unserem Dorf anfing Desserts anzubieten erkannte ich dies als Gelegenheit, dass etwas weniger Tierleid auf den Teller kommt und bot ihr an für sie zu backen.

Aus dem Wunsch etwas Gutes zu tun entfaltete sich eine neue Liebe: Cupcakes. Sie zu dekorieren bereitet mir so grosse Freude, dass ich an Back-Tagen einfach nur happy bin.